作り方
- 1
豆腐は一口大に切り熱湯に入れ、ぐらっときたらざるに移す。にらは３cmに切る。●と○はそれぞれ合わせておく。
- 2
フライパンをあたためひき肉を入れぱらぱらになるまで炒めたら○を入れて肉に味をつける。
- 3
豆腐を入れ1，2分炒める。にらを入れてから卵を回し入れ半熟くらいで火を止める。
-
- 4
盛り付けて上からこしょうをかける。
- 5
話題のレシピになりました。皆様有難うございます(^^)♪
コツ・ポイント
ひき肉から油が出ますのではじめに油は入れなくていいと思います。豆腐を入れてからは崩れやすいのであまり混ぜないようにします。私はフライパンをあおるようにしています。
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