南瓜と玉ねぎの粒マスタード入りサラダ*

morvan @cook_40081971
「粒マスタード」と「さらし玉ねぎ」が決めて。
適度な酸味と旨みが加わり、洗練されたお味になります♪
このレシピの生い立ち
外ごはんで食べたかぼちゃのサラダが美味しかったので、思い出しながら試作を何度か繰り返してたどりついたレシピです(笑)。
2012年3月31日、話題のレシピ入りさせていただきました。
作って下さった皆さま♡ありがとうございました。
南瓜と玉ねぎの粒マスタード入りサラダ*
「粒マスタード」と「さらし玉ねぎ」が決めて。
適度な酸味と旨みが加わり、洗練されたお味になります♪
このレシピの生い立ち
外ごはんで食べたかぼちゃのサラダが美味しかったので、思い出しながら試作を何度か繰り返してたどりついたレシピです(笑)。
2012年3月31日、話題のレシピ入りさせていただきました。
作って下さった皆さま♡ありがとうございました。
作り方
- 1
薄切りにした玉ねぎを水にさらしておく。
- 2
かぼちゃを一口大に切り、耐熱ボウルに入れレンジで5分ほどゆでる。
- 3
すし酢と水気をよく絞った玉ねぎをかぼちゃに加え、さらに粒マスタードを加えて混ぜる。
- 4
かぼちゃの粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて混ぜ、ある程度マッシュされ、味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎはよく水にさらした後、水気を絞ってから使って下さいね。
新玉ねぎを使ったので薄切りにしましたが、普通の玉ねぎの辛さが気になるという方は、みじん切りにしてみて下さい。
水菜やパプリカetc..入れると彩りが綺麗になりますね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
かぼちゃの粒マスタードミルクサラダ♡ かぼちゃの粒マスタードミルクサラダ♡
マスタードとマヨの酸味に練乳を加えてまろやかな味に仕上げたかぼちゃサラダです♪すぐ出来るのでもう1品欲しい時にも♪ ゆちめちゃん♪ -
-
-
♫かぼちゃとアボカドの粒マスタードサラダ ♫かぼちゃとアボカドの粒マスタードサラダ
粒マスタードたっぷり入れますが、その爽やかさとかぼちゃの甘味がベストマッチ❤玉ねぎも密かにいい役目(*^。^*) おしす -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18772528