たっぷり作る☆豆どんナムル（豆もやし）
mon8mon @cook_40187816
つけあわせに最高のナムル。焼き魚や、焼肉に添えて、モリモリ食べます。
このレシピの生い立ち
韓国市場で、豆モヤシ（豆どん）が１kg１８８円。一氣にゆでて、ナムルにしました。
たっぷり作る☆豆どんナムル（豆もやし）
つけあわせに最高のナムル。焼き魚や、焼肉に添えて、モリモリ食べます。
このレシピの生い立ち
韓国市場で、豆モヤシ（豆どん）が１kg１８８円。一氣にゆでて、ナムルにしました。
作り方
- 1
豆どん（豆もやし）を沸騰したお湯に入れ、再度沸騰させます。
- 2
鍋にフタをしたまま、グラッとしたら火を止めて３分待つ。
- 3
お湯をきって、塩、ごま油の順に加えて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
鍋にフタをしたままゆでる、というところは豆もやし界の常識？らしい。臭みが出ないそうです。塩は多めに、食べてみて足りなければ、お醤油を足して下さい。ニラや人参と和えても美味しい！
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