【消費】ナムル風きゅうり
花邑ゆずき @cook_40196225
簡単手早く！
おいしいナムル風きゅうりですヽ(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
彼が作ってくれたナムル風の漬物？が美味しかったので再現してみました。
彼は鶏がらスープではなく味の素で作っていたようですが、うちには味の素がないのでちょっとアレンジしました♪
【消費】ナムル風きゅうり
簡単手早く！
おいしいナムル風きゅうりですヽ(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
彼が作ってくれたナムル風の漬物？が美味しかったので再現してみました。
彼は鶏がらスープではなく味の素で作っていたようですが、うちには味の素がないのでちょっとアレンジしました♪
作り方
- 1
きゅうりの端を落とし、綿棒でたたきます。
※あらかじめピーラーで皮を向いておくのもオススメです(やり忘れましたが^^；) -
- 2
たたいたきゅうりを一口サイズにちぎります。
-
- 3
★印の材料を入れて混ぜ合わせます。
仕上げにごま油をさっと混ぜ、冷蔵庫で冷やせば完成！
-
- 4
※2017.5.29分量を調整しました
今年もキュウリがうまい！
コツ・ポイント
きゅうりの断面をデコボコにすることで、しっかり味を染み込ませます。
調味料を増やす時は、塩1:醤油2:鶏がら4の割合で。
さっぱりさせたい方はごま油少なめ、香りを楽しみたい方はごま油多めで。
食前にすりゴマをかけても( ´ ▽ ` )b
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18794966
