ふわっふわ！新食感 納豆 蕎麦
メぇプルメロンパン @cook_40073461
ふわふわ とろりーん！夏バテ気味のお母さんから、絶賛の晩御飯です！
このレシピの生い立ち
冷たい系の麺類がたべたい、というかお母さんのリクエストに答えてズズズっと全部食べきれるレシピをかんがえてみました！
ふわっふわ！新食感 納豆 蕎麦
ふわふわ とろりーん！夏バテ気味のお母さんから、絶賛の晩御飯です！
このレシピの生い立ち
冷たい系の麺類がたべたい、というかお母さんのリクエストに答えてズズズっと全部食べきれるレシピをかんがえてみました！
作り方
- 1
蕎麦を固めに湯がいてよく水気を切り、ごま油と混ぜて器にもり冷蔵庫でひやしておきます。
- 2
ボールに*を全部いれ、泡立て器、又はハンドミキサーでしっかり泡立てます。泡立ったら冷凍庫にいれておいてもいいです♪
- 3
＃の納豆と砂糖をよくもったりするまで混ぜます。
- 4
器にもった蕎麦のうえに、*のメレンゲ、〇刻み海苔、＃の納豆、〇小ネギ、白すりごまをかけると完成！
コツ・ポイント
冷たいのがおいしいので、蕎麦など、良く冷やすのがポイントです。
蕎麦でなくても、素麺、うどんでできます！
少し甘めなので、お好みで醤油などをたらしても♪
トッピングは、他に刻んだ大葉などいかがでしょう！
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