納豆と玉こんにゃくの蕎麦

まめこぞう @cook_40110802
玉こんにゃくの煮物を作ったので、せっかくだから納豆と一緒にしてみました。蕎麦にかけてもご飯でもいけます。
このレシピの生い立ち
残り少なくなった煮物を使ってみました。蕎麦に煮物の汁を少しかけても、甘味がプラスされておいしいです。
納豆と玉こんにゃくの蕎麦
玉こんにゃくの煮物を作ったので、せっかくだから納豆と一緒にしてみました。蕎麦にかけてもご飯でもいけます。
このレシピの生い立ち
残り少なくなった煮物を使ってみました。蕎麦に煮物の汁を少しかけても、甘味がプラスされておいしいです。
作り方
- 1
残り少なくなった煮物です。玉こんにゃくを使いました。
- 2
玉こんにゃくを4つに切ります。
- 3
蕎麦の上の納豆と2を乗せてかき混ぜます。
- 4
3に刻み海苔をかけ、麺つゆで味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
煮物が残り少なくなると味がよくしみているので、こんなアレンジも美味です。
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「和食の食べ方を知れば女性はもっと美しくなれる」に載っていました。蕎麦は十割そばが小麦粉が入っていないのでグルテンフリーです。納豆はおいしそうな物を選んで。酒田の納豆使用蕎麦つゆではなくてだし醤油をつかうのが私(ねこ)のオリジナル。 岡本マヤ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18541922