■節分豆消費レシピ！大豆の炊きこみご飯■
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節分やお酒のおつまみで余った炒り大豆も、こうすれば立派なごちそうに！炊飯器に入れて通常通り炊くだけなので簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’ｓクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな１品を毎週お届けしています！http://sb2010.exblog.jp/
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- 1
お米は研いでざるにあげておき、人参と油揚げは千切りにしておく。
- 2
炊飯器に１の材料全部と●を入れて全体を混ぜ、分量の水を入れ２０分くらい吸水させたあと、通常通りに炊く。
- 3
炊き上がったら全体をよく混ぜて完成！お好みで刻んだネギやゴマなどをトッピングにして召し上がれ～♪
コツ・ポイント
炒り大豆は目安として５０ｇと書きましたが、量の多い少ないはあまり関係ないので、あるだけで大丈夫ですよ。具も人参と油揚げにしましたが何でもＯＫ。何もなければ炒り大豆だけでもＯＫ。香ばしい大豆の食感を楽しんでくださいね。
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