最強ティラミスcoffeebeat✨

Mint Choco
Mint Choco @cook_113000796

coffeebeatをのせちゃった♪♪♪
最強ティラミス✨✨✨
コーヒーを使うティラミスと、コーヒー味のcoffeebeatは、絶対に合う!と思い作ってみました。まさに最強です♪♪♪😊✨

最強ティラミスcoffeebeat✨

coffeebeatをのせちゃった♪♪♪
最強ティラミス✨✨✨
コーヒーを使うティラミスと、コーヒー味のcoffeebeatは、絶対に合う!と思い作ってみました。まさに最強です♪♪♪😊✨

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材料

3〜4人分
  1. マスカルポーネ 1個100g
  2. 生クリーム 200ml
  3. 砂糖 大さじ2
  4. コーヒースティック 2本(2g×2本)
  5. お湯 100ml
  6. ビスケット 6枚
  7. カステラ 2切れ
  8. ココア 適量
  9. コーヒービート 適量
  10. マスカルポーネ添付のエスプレッソソース 1袋
  11. ふんわりほろ苦い大人のsweets☆

作り方

  1. 1

    今回の材料は、こちら♪♪♪

  2. 2

    雪印メグミルクさん。簡単ティラミスレシピを参考にアレンジしました。

  3. 3

    インスタントコーヒー、マスカルポーネ添付のエスプレッソソース、お湯を混ぜる。

  4. 4

    ビスケット6枚。カステラ2個(1個を6等分する)に③のコーヒーソースをかけて浸す。

  5. 5

    ボウルを二つ用意する。下に氷水用。上に生クリーム用(ガラス製がおすすめ)

  6. 6

    生クリームに砂糖を加え、氷水で冷やしながらハンドミキサーで泡立てる。(8分立て)その後マスカルポーネを加え混ぜ合わせる。

  7. 7

    デザートカップの底にカステラ3切れ→クリーム→ビスケット→クリームの順に入れる。スクレッパーで平にし、冷蔵庫で冷やす。

  8. 8

    仕上げにココアを、茶こしタイプの粉ふるいでふりかける。真ん中にcoffeebeatを3つのせて最強ティラミス完成です🎵✨

コツ・ポイント

生クリームは、乳脂肪分35%を使用。軽くて口当たりが良く、ホイップするとふんわり柔らかい仕上がりになってティラミスによく合います。仕上げに、「ココアは、やっぱり森永〜🎵✨✨」の純ココアがおすすめ。私の大好きなココアです😊✨✨✨

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