簡単レンチンいちじくコンポートで美容効果
いちじくはアントシアニンとザクロエラグ酸 - アンチエイジング効果、メラニン抑制と素晴らしい女性の味方。この時期に是非
このレシピの生い立ち
安くて良いいちじくを見つけたので、この機会に何にでも合うコンポートを作りたくなりました。
簡単レンチンいちじくコンポートで美容効果
いちじくはアントシアニンとザクロエラグ酸 - アンチエイジング効果、メラニン抑制と素晴らしい女性の味方。この時期に是非
このレシピの生い立ち
安くて良いいちじくを見つけたので、この機会に何にでも合うコンポートを作りたくなりました。
作り方
- 1
今が旬ないちじく、地元宮崎産のお手頃が手に入りました。よくおつとめ品コーナーにもありますよね。今回は皮ごとです。
-
- 2
皮はむく方ももいらっしゃるようですが、勿体ない。ポリフェノールが豊富なので、皮ごと行きます。洗ってヘタだけ切って下さい。
-
- 3
お尻のところは少し渋みがあるものも。気になるようでしたらそこだけ落としましょう。
-
- 4
櫛形に切ります。食べ応え重視の方は櫛形のままで、そうでない方は3、4個に切って下さい。
-
- 5
レンジに入れるので深皿か、私はどんぶり、なんでもオッケーです。
-
- 6
砂糖はザラメ、三温糖、白砂糖、黒糖
お好みで。私は重さの1/3くらいを目安にしています。 -
- 7
さっくり混ぜるとこんな感じ。ここでレモン汁か、なければ酸味のあるもの。お酢でもオッケーです。チョロッと入れて混ぜます。
-
- 8
レンジでまず3、4分くらい500〜600W
一度底からザックリ混ぜます。熱いので無理しないで少し冷めてからでも大丈夫。 -
- 9
もう一度3、4分くらい。熱い時はトロトロですが、冷めるといい感じに。ゆるいのが気になる方はもう一度。
-
- 10
あったかい時も美味しいのですが、基本的には冷蔵庫へ。バンにヨーグルト冷水に混ぜるといちじくドリンク。何にでもどうぞ
-
コツ・ポイント
食感を楽しむために、混ぜすぎなないこと。冷めたら蓋のできる容器に移して、楽しんで下さいね。
似たレシピ
-
-
動画付き＊「いちじく」のコンポートかき氷 動画付き＊「いちじく」のコンポートかき氷
いちじくは美容効果満点★夏～秋にかけて旬◎女の子の強い味方＊パーティー・ごちそう・アートの様なすてきなデザート＊
-
-
-
カルピスでいちじくのコンポート☆レンジ カルピスでいちじくのコンポート☆レンジ
ほんのりピンクのカルピスを使った、レンジで簡単いちじくのコンポート。いちじくの甘い香りがとても美味しいです♪
-
-
-
-
このはなのイチジク赤ワインコンポート このはなのイチジク赤ワインコンポート
イチジクを洗って煮るだけ、とても簡単です。冷蔵庫で３，４日は持ちますので、イチジクをたくさん買った時に是非試して下さい
このはな手帖 -
-
その他のレシピ
