Pollo a la coca cola

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Su @cook_5961428

Esta receta me la enseño mi suegra y la recordé después de mucho tiempo gracias a un compañero. La he adaptado a mi gusto y ha quedado espectacular. Es increíble lo bien que se puede comer con algo tan sencillo.

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Ingredientes

40 minitos
3 raciones
  1. 6-7muslos de pollo
  2. 1cebolla
  3. 3 cucharadassalsa barbacoa
  4. 1 vasocaldo
  5. 1 pastillaavecrem+agua (alternativa al caldo)
  6. 1coca cola
  7. pimienta
  8. sal
  9. aceite

Paso a paso

40 minitos
  1. 1

    En una olla calentamos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla cortada finita hasta que este transparente y apartamos.

  2. 2

    En el mismo aceite sofreímos los muslitos hasta que estén dorados, salpimentar al gusto.

  3. 3

    Mientras calentamos un minuto en el micro a máxima potencia el vaso de caldo, o en su defecto un vaso de agua con una pastilla de avecrem desecha y mezclada.

  4. 4

    Cuando el pollo este doradito añadimos el caldo, la cebolla que habíamos apartado, tres cucharadas soperas colmadas de salsa barbacoa, y en bote de coca cola y removemos bien y probamos, si hace falta corregimos de sal y pimienta.

  5. 5

    Subimos el fuego y dejamos que hierva unos 30 minutos aproximadamente a fuego fuerte para que reduzca hasta que este a nuestro gusto.

  6. 6

    Acompañamos con arroz o unas patatas fritas. Qué aproveche!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Su @cook_5961428
Me encanta la cocina de siempre, sabrosa y económica. Cada día aprendiendo un poquito mas. X-)
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