韓国の鍋☆部隊チゲ
ともみ！ @cook_40023390
チョイ辛な韓国軍隊伝統の鍋…キムチとラーメンはお約束ですが、他の材料は冷蔵庫にあるもの入れてアレンジしてくだみてさい^^
このレシピの生い立ち
韓国の方に教えていただいたレシピをアレンジしました。
韓国の鍋☆部隊チゲ
チョイ辛な韓国軍隊伝統の鍋…キムチとラーメンはお約束ですが、他の材料は冷蔵庫にあるもの入れてアレンジしてくだみてさい^^
このレシピの生い立ち
韓国の方に教えていただいたレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
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- 2
★を混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
-
- 3
鍋に水を沸かし、顆粒だし・野菜・キムチ・トックを入れ中火で加熱。
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- 4
ひと煮立ちしたら、2の合わせ調味料・ツナ缶・ソーセージを入れ、5分ほど煮込む。
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- 5
韓国では鍋に入れることも多いので、スープなしのインスタント麺もあります。麺に味が付いていない？鍋にはうってつけです。
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- 6
麺を適当に割ってコーンと一緒に入れ、さらに3～5分煮る。
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- 7
できあがりです。
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コツ・ポイント
本当はスパム（ランチョンミート）が必需品です…高級品だけど可能な方は加えてください。
辛さの加減は唐辛子粉で。大さじ1ではマイルド・大さじ2でちょい辛な感じです。激辛党の方はもっと多くしてください^^；
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