つぶれにくい！メレンゲの作り方
A型ﾁｬﾝ @cook_40119161
メレンゲを作る時、あることをすると泡がつぶれにくくなるんです！！使う時にちょこっと混ぜただけで泡が復活します♪
このレシピの生い立ち
本とか参考に。
つぶれにくい！メレンゲの作り方
メレンゲを作る時、あることをすると泡がつぶれにくくなるんです！！使う時にちょこっと混ぜただけで泡が復活します♪
このレシピの生い立ち
本とか参考に。
作り方
- 1
まず、卵白に塩をいれ、泡立てる。
- 2
次に、砂糖を入れ、軽く混ぜる。その後、小脇にかかえて10回位強く混ぜる。
- 3
使う時に冷蔵庫から出し、軽く混ぜると泡が復活しますよ☆
- 4
2014.3.3話題入り
ありがとうございます！
コツ・ポイント
塩・砂糖の量は卵白が多くても変えなくていいですよ♪
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