ピーマンとハムのスィートチリマヨ和え

ルルガール
ルルガール @cook_40078025

苦いピーマンもスィートチリソースとマヨネーズでまろやか甘辛に。
このレシピの生い立ち
生春巻きにしか使っていなかったスィートチリソースを使いたくって、ひとりランチにササッと作ってみました。

ピーマンとハムのスィートチリマヨ和え

ＭＩ−ＳＡＮ's cooksnap of when they made ピーマンとハムのスィートチリマヨ和え.
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苦いピーマンもスィートチリソースとマヨネーズでまろやか甘辛に。
このレシピの生い立ち
生春巻きにしか使っていなかったスィートチリソースを使いたくって、ひとりランチにササッと作ってみました。
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材料

１人分
  1. ピーマン ３個
  2. ハム ３枚
  3. ●スィートチリソース 大さじ１
  4. ●マヨネーズ 大さじ１
  5. ●レモン汁 ２．３滴

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りに（火が通りやすい為）。ハムは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ピーマンがやわらかくなるまでレンジでチン。ピーマンの水気を切ってください。

  3. 3

    ●を混ぜ合わせます。

  4. 4

    ピーマン、ハム、３を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

チンしたピーマンから水分がでるので、水気を切ってからソースを和えてください。
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雑穀、豆類料理が大好きでマクロビオティックの生活に憧れています。旦那の健康管理のため料理の腕を上げたいと思っています。
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