ミニじゃがいもの煮っ転がし

たいやきだいすき★
たいやきだいすき★ @cook_40140287

昔ながらの、じゃが煮っ転がし❤️
このレシピの生い立ち
義祖母の味を再現したくて‼️

ミニじゃがいもの煮っ転がし

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春風桃之介's cooksnap of when they made ミニじゃがいもの煮っ転がし.
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昔ながらの、じゃが煮っ転がし❤️
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材料

小皿に4人分
  1. ミニじゃがいも 20個位
  2. 油 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗い耐熱皿に入れて3分温める。

  2. 2

    水気を切って、フライパンに油をひいて火が通るまで10分くらい炒める！

  3. 3

    砂糖を絡めて粘りが出るまで炒めたら、みりんと醤油も入れて煮詰めてじゃがいもにタレを絡める！完成！

コツ・ポイント

茹でないです！カリカリなじゃがいもがポイント！
時間がある方は生から炒めるとカリッカリで激ウマです♡タレ多目がお好みなら1:1:1で足してください！
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栄養士、管理栄養士(*'▽'*)栄養士歴13年3姉妹ママ2013年　彼氏と食べるために料理修行開始2016年　家族のために作った料理を投稿2019年　投稿おやすみ〜2023年2024年　備忘録のためにも投稿再開0歳児がいるため、炊飯器使用率高め！
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