ほんわり♡ミルクココアプリン
＊こちょこ＊ @cook_40129583
まろやかトロン( ´ ▽ ` )ﾉ♡ 濃厚ココアプリンをアガーで。夏でも溶けないので、プレゼントにもokです☆
このレシピの生い立ち
大好きなチョコレートやココア味のおやつを作りたくて。夏には登場しにくいホットココアがプリンになりました( ´ ▽ ` )ﾉ
ほんわり♡ミルクココアプリン
まろやかトロン( ´ ▽ ` )ﾉ♡ 濃厚ココアプリンをアガーで。夏でも溶けないので、プレゼントにもokです☆
このレシピの生い立ち
大好きなチョコレートやココア味のおやつを作りたくて。夏には登場しにくいホットココアがプリンになりました( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
◯の材料をボウルなどに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
冷たい牛乳を鍋に入れる。
- 3
２の鍋を泡立て器で混ぜ合わせながら、１を振り入れる。
- 4
鍋を火にかけ、弱火で加熱する。この時泡立て器で混ぜ続ける。
- 5
沸騰したら、吹きこぼれないように火加減を調節しながら１分程度加熱。
- 6
火をとめてコーヒーミルクを入れ、よくかき混ぜる。
- 7
器に流し入れ、常温で冷ます。（私は面倒なので、タッパーにまとめていれます）
-
- 8
粗熱がとれて固まったら、冷蔵庫で冷やしていただきます。
コツ・ポイント
アガーは、砂糖やココアとあらかじめよく混ぜ合わせておくと、溶けやすい！冷たい牛乳に入れることでさらにダマになりにくくU^ェ^U これで失敗なし☆
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