木綿豆腐とクリームチーズの卵サラダ☆
asa＊hana @cook_40055311
栄養豊富な木綿豆腐を、クリームチーズの旨味と合わせて(*^_^*)
このレシピの生い立ち
卵サンドなどに活躍する卵サラダにも、栄養豊富な木綿豆腐を使いたいと思って。
木綿豆腐とクリームチーズの卵サラダ☆
栄養豊富な木綿豆腐を、クリームチーズの旨味と合わせて(*^_^*)
このレシピの生い立ち
卵サンドなどに活躍する卵サラダにも、栄養豊富な木綿豆腐を使いたいと思って。
作り方
- 1
茹で卵を作る。（水から茹でて沸騰後12分茹でる。冷水で冷まして殻をむく）適当な大きさにみじん切りにする。
- 2
木綿豆腐をしっかり水切りする。（キッチンペーパーにくるんで、ぎゅ～っと握る方法でも）
- 3
ボウルに木綿豆腐を入れて崩し、☆を混ぜる。いろいろな使い方ができるソースの出来上がり(*^_^*)
- 4
切った卵をボウルに入れ、４を半量ずつ、様子を見ながら入れる。お好みの柔らかさや味の濃さになるように調節してください☆
コツ・ポイント
木綿豆腐の水をよく切ってください。
分量を「～前後」としましたが、お好みで調整してください♪
マヨネーズの代わりに、塩・コショウ・酢・マスタードを木綿豆腐とよく混ぜて代用する（「豆腐マヨネーズ」のレシピになります）と、よりヘルシーです♪
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