作り方
- 1
オクラを洗って豚薄切り肉で巻く。画像のおくらの右端は先に切り落していてもい。
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- 2
巻き終わりの内側にに小麦粉をふり、巻きつける。
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- 3
塩コショウして小麦粉をまぶす。
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- 4
フライパンに油をひいて焼く。(中火で2分)
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- 5
裏返して2～3分焼いたら出来あがり。
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- 6
端っこを切り落とし、お弁当箱の高さに合わせる。
画像はななめに切ったところ。 -
- 7
まっすぐ切るとこんな感じです。
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コツ・ポイント
閉じ目を下にして焼きはじめるとよい。
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