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★オクラ★入りすり身フライ
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★オクラ★入りすり身フライ-レシピのメイン写真

★オクラ★入りすり身フライ

元クマ
元クマ @cook_40034439

★★★オクラの星形がとってもカワイイ♪
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
どこかのお店のメニューに載っていました。かにかまバージョンもありました。次回はちゃんと湯葉包み揚げにします。

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どこかのお店のメニューに載っていました。かにかまバージョンもありました。次回はちゃんと湯葉包み揚げにします。

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★オクラ★入りすり身フライ

元クマ
元クマ @cook_40034439

★★★オクラの星形がとってもカワイイ♪
お弁当のおかずにも！
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どこかのお店のメニューに載っていました。かにかまバージョンもありました。次回はちゃんと湯葉包み揚げにします。

★★★オクラの星形がとってもカワイイ♪
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材料

２人分
  • オクラ ３本
  • すり身 １５０ｇ
  • パン粉・卵・小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは洗って上下を切り落としておきます。

    • ★オクラ★入りすり身フライ作り方1写真
  2. 2

    すり身は何でもいいです。今回は蟹入り。挽き肉でもよかったかも。

    • ★オクラ★入りすり身フライ作り方2写真
  3. 3

    オクラをすり身でくるみます。

    • ★オクラ★入りすり身フライ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます。

    • ★オクラ★入りすり身フライ作り方4写真
  5. 5

    １７０℃で揚げて、最後は温度を上げてカラッとさせます。

    • ★オクラ★入りすり身フライ作り方5写真
  6. 6

    サクッと切るとカワイイ★の形が！

    • ★オクラ★入りすり身フライ作り方6写真

コツ・ポイント

ホントは湯葉で包んで揚げたかったんですが、なかったので、フライになりました。

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元クマ
元クマ @cook_40034439
2007/06/22 14:03に公開
コメ欄閉じています。スミマセン。更新もお休みしています。ゴメンナサイ～m(_ _)m
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このレシピのキーワード

フライ すり身 オクラ 卵 小麦粉

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