手作りドレッシングで【シーザーサラダ】
「シーザードレッシング」の人気検索で1位になりました♪
ドレッシングは、材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
我が家では、よくシーザーサラダを用意するので、ドレッシングも手作りする様になりました。マヨネーズガッツリな感じではなく、パルミジャーノとアンチョビで旨味をプラスするのが好きです。
手作りドレッシングで【シーザーサラダ】
「シーザードレッシング」の人気検索で1位になりました♪
ドレッシングは、材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
我が家では、よくシーザーサラダを用意するので、ドレッシングも手作りする様になりました。マヨネーズガッツリな感じではなく、パルミジャーノとアンチョビで旨味をプラスするのが好きです。
作り方
- 1
レタスは、水洗いして食べ易い大きさに千切って、サラダスピナーで水気を切る。
- 2
ベーコンは食べ易い大きさに切り、フライパンでじっくり焼いて、冷ましておく。
- 3
●をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
器に1・2・温泉たまごを盛り付ける。3を掛けて、パルミジャーノを削り、粗挽き胡椒を振る。
-
- 5
※ ドレッシングを冷蔵庫で保存していた場合は、使用する30分〜1時間前に冷蔵庫から出す様にして下さい。
- 6
※ 【ベーコン（ID 20191967）】です。
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- 7
※ 塩味を抑えた【ベーコン（ペッパーハーブ）（ID 20543826）】です。
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- 8
※ 【温泉たまご（ID 20192736）】です。
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- 9
※ 「シーザードレッシング」の人気検索で1位になりました♪
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- 10
※ 「話題のレシピ」になりました。皆様ありがとうございます！
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- 11
※1 クックパッドニュースに掲載していただきました。
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- 12
※2
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コツ・ポイント
ベーコンを炒めた際に脂が出たら、その脂も一緒にサラダに掛けちゃって下さい。
サニーレタスやグリーンリーフでも美味しいです。
画像で分かり易い様に、ドレッシング・パルミジャーノを少なめにしています。是非、たっぷりとどうぞ！
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