Repollo con patatas y rabo

Un primer plato delicioso preparado con repollo y patatas, condimentado con pimentón, riquísimo.

Una receta para este tiempo de frío y aprovechando los productos de la huerta.

Un clásico que te sirve como entrante, guarnición o una cena fantástica

Receta supersama que se prepara en un momento.

Podríamos añadir caldo de pollo o alguna otra carne en la elaboración pero la verdad es que así me gustó un montón. El caldo de sopa que suelta el repollo con el resto de verduras es genial. No puedo añadir número de raciones, pero unos 4 platos.

# cocinafamiliar#lasrecetasdemamá#delantaldoradoEste plato de repollo era receta de mi mamá, le salía súper bueno, y nos encantaba, ahora lo preparo yo con todo cariño siempre en su recuerdo, era una cocinera extraordinaria, siempre intento hacer sus recetas, pero nunca me salieron igual, ella tenía su toque especial...

#sigococinandoconloli. #cocinavegetariana. Hacía tiempo que no cocinaba esta vieja receta de mi madre. Estudiando, estudiando te das cuenta que las recetas tradicionales de toda la vida tienen una explicación de porqué se mezclan los ingredientes. Aquí intervienen 3 principales, el repollo que como toda crucífera, puede tener una digestión pesada y los otros dos que la contrarrestan, el comino y el vinagre. Todo junto hacen un paladar excelente. Receta fácil y que puede ser como primer plato o servir de guarnición para carnes o pescados. Anímate a hacerla y sorprenderás.

Col de hojas con pollo

Con la bajada de nuevo de las temperaturas, tras unos días con temperaturas más suaves, un plato de cuchara siempre es de agradecer. La alternativa al chorizo y la panceta podría ser una carne, de cerdo o ternera, troceada para estofado, en cuyo caso tendríamos más tiempo cocinando con la tapa puesta a fuego lento, entre 40-50 minutos, en el quinto paso.

No lo comía nunca por lo malo que soy comiendo hasta que lo he probado y realmente me he estado perdiendo un alimento buenísimo

Al estar a dieta invento platos sabrosos y sanos, que no se note que es dieta.

La morcilla le da un toque muy bueno a este plato de verdura

#weekendreto

Habitualmente, suelo preparar algo para comer y después publico la receta de lo que haya preparado. Hoy lo haré exactamente al revés: improvisaré una receta y la prepararé luego, ésta misma tarde, para la comida de mañana. Lo único que tenía claro ayer eran los dos ingredientes que dan nombre a la receta, así que puse unos garbanzos en remojo.

Si no te gusta el repollo cocido o por el contrario te encanta, aquí te dejo una receta diferente, a mi hijos les encanta! Puedes acompañarlo de carne, pescado, arroz...

#DíaDelPadre Rica receta vegana con solo 3 ingredientes principales.

Para esta receta utilicé una col, o repollo, llamado “sabauda”, que tiene hojas crespas y es un poquito más dura que la normal.Sin embargo, se puede utilizar cualquier variedad.Un dato muy importante es que el repollo tiene pocas calorías, contiene fibra, vitaminas A, C, K, y fósforo, hierro y magnesio entre otros minerales.O sea, una verdura muy saludable y, en general, olvidada en nuestra mesa.

Sencillo y rico repollo rehogado con panceta de cerdo.Receta participante en el concurso de recetas del mes de febrero de 2015 de Frescamp. Autor: Mª Ángeles Fuentes

Como me gustan las verduras, con nada que las eches están buenísimas!Espero que os guste, vamos al lío!

Una receta sencilla , nada complicada!!!#delantaldorado23

#recetasdeverano

Receta sencilla y sana