Repollo con patatas y jamón(col o berza)

Un plato muy sencillo y rico

Un primer plato delicioso preparado con repollo y patatas, condimentado con pimentón, riquísimo.

Es la primera vez que la hago con rabo y un hueso de jamón y ha encantado.

#recetasdeverano

Para esta receta utilicé una col, o repollo, llamado “sabauda”, que tiene hojas crespas y es un poquito más dura que la normal.Sin embargo, se puede utilizar cualquier variedad.Un dato muy importante es que el repollo tiene pocas calorías, contiene fibra, vitaminas A, C, K, y fósforo, hierro y magnesio entre otros minerales.O sea, una verdura muy saludable y, en general, olvidada en nuestra mesa.

Una de las recetas que comienzas a cocinar sin rumbo, para gastar algunos productos perecederos que tenemos en el frigo, y te llevas sorpresa.La col es una de las verduras que más sabor aporta a cualquier receta que cocinenos.También en una fuente de vitaminas.La col contiene un 92% de agua, mucha fibra y pocas calorías e hidratos de carbono. Es rica en vitaminas A, C, E y B y en minerales como el azufre (lo cual aporta potentes propiedadesantioxidantes), potasio, calcio... contiene también ácido fólico y arginina, la cual nos ayuda a combatir los resfriados.Espero que os animeis a cocinarla y a disfrutar de su sabor inconfundible.Gracias y buen provecho.

Con la bajada de nuevo de las temperaturas, tras unos días con temperaturas más suaves, un plato de cuchara siempre es de agradecer. La alternativa al chorizo y la panceta podría ser una carne, de cerdo o ternera, troceada para estofado, en cuyo caso tendríamos más tiempo cocinando con la tapa puesta a fuego lento, entre 40-50 minutos, en el quinto paso.

Una receta para este tiempo de frío y aprovechando los productos de la huerta.

La morcilla le da un toque muy bueno a este plato de verdura

Es una especie de puré está muy rico y es súper fácil de hacer. Como acompañamiento a carne a la plancha es genial y lo mejor que los niños ni se enteran que están comiendo verdura, yo les digo que es puré de patata y jamón y ellos como inocentes que son se lo creen jiji

Receta añeja de mi abuela paterna, Mi mamá siempre la hacía y desde hace 5 años también la adopté yo para mi familia. Muy muy fácil, rápida y sabrosa.

Una receta sencilla , nada complicada!!!#delantaldorado23

Un plato sencillo que nos sirve de primero o como plato único de cena tu eliges.

Un clásico que te sirve como entrante, guarnición o una cena fantástica

Receta supersama que se prepara en un momento.

Una receta fácil, ligera, y está muy rica. #buenospropositos

Por Sara pany.

#CocinaConCerveza Es una receta muy rápida, ligera y sabrosa, espero que os guste!!

#dominó del 3Receta sencilla y con mucho sabor, como a mí me gusta... Pensando en cómo hacer el repollo que no fuera cocido tal cual y darle más sabor ha salido esto y está muuy rico, animaos a probarlo...😋

Hace unos días, mi suegra nos trajo unas habas tiernas y frescas del huerto de su pueblo y las preparamos como lo hacen allí. Las cuecen sin desgranar de la vaina en agua con sal y preparan un sofrito aparte que después juntan.Yo nunca las había comido de esta forma, pero el resultado me gustó mucho, así que repetiremos seguro.Esta receta es un primer plato, sencillo, sano y muy sabroso.

# cocinafamiliar#lasrecetasdemamá#delantaldoradoEste plato de repollo era receta de mi mamá, le salía súper bueno, y nos encantaba, ahora lo preparo yo con todo cariño siempre en su recuerdo, era una cocinera extraordinaria, siempre intento hacer sus recetas, pero nunca me salieron igual, ella tenía su toque especial...