牡蠣とほうれん草のミルク煮
日本葡萄酒振興会 @cook_40049054
味と栄養の相性の良い牡蠣とほうれん草をミルクで煮込みました。今回はスパゲティを添えて。
岩手県のワインと合わせてみては？
このレシピの生い立ち
相性の良い牡蠣とほうれん草をミルクで煮込むだけ簡単料理。
牡蠣とほうれん草のミルク煮
味と栄養の相性の良い牡蠣とほうれん草をミルクで煮込みました。今回はスパゲティを添えて。
岩手県のワインと合わせてみては？
このレシピの生い立ち
相性の良い牡蠣とほうれん草をミルクで煮込むだけ簡単料理。
作り方
- 1
スパゲティを茹でます。牡蠣を洗っておきます。
- 2
口の小さい深めの鍋に牛乳と牡蠣、すり下ろしたにんにくとしょうが塩コショウを入れ吹きこぼれないように弱火で煮ます。
- 3
スパゲティはかためのタイミングであげ、ミルク煮の中に入れ茹であげます。
ほうれん草も入れます。 - 4
塩味を調整して、器に盛り粉チーズをふってできあがり。
コツ・ポイント
パスタのかわりにバゲットなどを添えても美味しいです。
三陸の牡蠣を使って、岩手のワインなどと合わせてみてはいかがでしょう？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18856720
