W青じそドレッシングでヘルシーチキンカツ
フライパンで手軽！
下味は青じそドレ＋大蒜にお任せ♪
玉葱たっぷりのシャキシャキのタルタル風ソースも青じそドレが決め手♪
このレシピの生い立ち
＊ボリュームのある物を食べたいけど、カロリーも気になるので少しでもヘルシーに。
W青じそドレッシングでヘルシーチキンカツ
フライパンで手軽！
下味は青じそドレ＋大蒜にお任せ♪
玉葱たっぷりのシャキシャキのタルタル風ソースも青じそドレが決め手♪
このレシピの生い立ち
＊ボリュームのある物を食べたいけど、カロリーも気になるので少しでもヘルシーに。
作り方
- 1
玉葱は薄くスライスし、水にさらしておく【下記の下準備参照】
鶏胸肉は8~10枚に削ぎ切りする（今回は10枚にしました）
-
- 2
ポリ袋にニンニクの摩りおろし、リケン青じそドレッシングを入れ、袋の上からよく揉み込み、15分くらい置いておく。
-
- 3
鶏肉に下味をつけてる間に茹で卵を作る（固茹で12分程）
-
- 4
その間、玉葱を微塵切り。
（付け合せの野菜の準備） -
- 5
②にパン粉を両面付ける。押さえるようにして、均等に。
-
- 6
玉葱と●を入れて混ぜ、茹で卵を粗微塵にして入れる。
青じそを手で細かくちぎり入れ、混ぜ合わせる。
胡椒で整える -
- 7
フライパンに少し多めのオイルを入れて両面こんがり焼きます。
-
- 8
お好きな野菜と一緒に盛り、ソースを添えていただきます。
ソースを絡めると、野菜がいっぱい食べれます
-
- 9
青じそドレが美味しいので余分な味付けも少なくてすみます。下味があるのでチキンカツ、オンリーでも美味しいですお弁当にも是非
-
- 10
カロリーを気になさらない方は、ヨーグルト無しで、マヨネーズ大さじ2で、どうぞ！
ヨーグルトを入れるよりソースも硬めです - 11
11・7月14日
話題入りさせて頂きました
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
下準備】＊玉葱はさらし、水気をしっかり取り、微塵切りにする
これから出回る新玉葱ならさらさずでもＯＫ
＊⑥で青じそが無くても十分美味しいです
＊ゆるめのソースなので、お好みで卵を足して下さい
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