①お味噌は大さじ1のお味噌に小さじ1くらいの熱湯で溶いてから混ぜると混ぜやすい
②パン粉はそのまま投入するとベタベタになるので別でつけるのがおすすめ。その時大葉が逃げやすいのでしっかりつけながらパン粉付けしてください。