●露天のケバブを再現!アレンジ!●
本場のケバブはわかりませんが露天のケバブ(ドネルケバブ)の味を簡単に再現!…出来ちゃいましたので色々アレンジ!(←は丼)
このレシピの生い立ち
露天のケバブが好きなんです。
※2013/05/20話題入り感謝です☆
●露天のケバブを再現!アレンジ!●
本場のケバブはわかりませんが露天のケバブ(ドネルケバブ)の味を簡単に再現!…出来ちゃいましたので色々アレンジ!(←は丼)
このレシピの生い立ち
露天のケバブが好きなんです。
※2013/05/20話題入り感謝です☆
作り方
- 1
鶏肉は小さめの薄いそぎ切りにする。
-
- 2
ビニール袋に１と●を入れてよく揉み込んで30分放置。
-
- 3
★を混ぜてソースを作る。
チリパウダーは子供が食べる場合は入れない。 -
- 4
トマトとキャベツを切る。
-
- 5
フライパンを中火で熱して2を入れてよく広げる。
(油は不要です)
広げたら肉は動かさず5分焼く。 -
- 6
肉を裏返してほぐしたら弱火にして焦げ目が付いて汁気がほとんど無くなるまで焼く。※ほぐした後、肉はあまり動かさない。
-
- 7
汁気が飛んで
フライパンに付いた“焦げ”も美味しいのでお肉に絡めて下さいね(^_^) - 8
あとはアレンジしたい物(丼・パン・ピザ等色々試して下さい)にキャベツ・トマト・肉・ソースの順に乗せて(挟んで)完成です♪
- 9
大皿にキャベツを敷き詰めトマトをプチに変えキュウリも乗せて普通におかずにしてもかなりイケます♪野菜とお肉を一緒に食べて☆
-
- 10
せつぶんひじきさんの『柔らか☆トルティーヤ』
レシピID：17409839
で巻いてみました♪
露天より美味しかった♪♪♪ -
- 11
具材が残ったら次の日にトーストにしても☆
マーガリン・キャベツ・残りの肉・オーロラソース・チーズの順で♪ -
- 12
クレープ巻きならこちらでどうぞ☆↓
ID:18482190 -
コツ・ポイント
５でものすごく汁が出ますが６あたりで見事に汁気は飛びます。
露天の物はピタパンに挟んで売っているのですが、
とりあえずご飯に乗せるのが一番手っ取り早いです。で、美味しいです。
あらかじめ３と４を冷蔵庫で冷やしておくと暑い日でも◎ですよ☆
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