簡単絶品♡鯖の竜田揚げ〜甘酢だれ掛け〜
ぴぃとんちゃん @cook_40175029
おつまみにもメインにもなる絶品激うまメニュー♡
鯖と甘酢が絶妙のバランス(^-^)
じっくり揚げて、骨まで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
中華料理やさんで食べた一品がとても美味しくて、再現してみました。
旦那は鶏のから揚げより好きと言うほど♪
簡単絶品♡鯖の竜田揚げ〜甘酢だれ掛け〜
おつまみにもメインにもなる絶品激うまメニュー♡
鯖と甘酢が絶妙のバランス(^-^)
じっくり揚げて、骨まで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
中華料理やさんで食べた一品がとても美味しくて、再現してみました。
旦那は鶏のから揚げより好きと言うほど♪
作り方
- 1
鯖を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
★を混ぜ合わせ、①の鯖を漬け込む。
※目安は30分以上 -
- 3
ネギは千切りにして、水にさらしておく。
- 4
甘酢だれの調味料を全て合わせておく。
- 5
漬け込んでおいた鯖に、片栗粉を全体にまぶす。
- 6
低温の油で、黄金色になるまでじっくり揚げる。
※大きさにもよりますが、目安は10分程 - 7
盛り付けて、甘酢だれを掛けて召し上がれ♡
-
- 8
2015.10.5♡
人気検索TOP10入り感謝です(*^o^*) -
- 9
2015.10.20♡
人気検索1位になりました(*^o^*)
ありがとう♪♪♪ -
- 10
2015.11.10♡
話題のレシピになりました(^-^)
皆さんありがとうございます！ -
コツ・ポイント
低温でじっくり揚げることで骨まで食べられるので、
カルシウムたくさん摂取してください(^o^)
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