やわらかシャキッの鶏ハンバーグ
ぴょんりん @cook_40109797
鶏ハンバーグに梅肉を混ぜた青じそドレッシングがとても合います
このレシピの生い立ち
鶏ハンバーグに青じそドレッシングがとっても合います。さっぱりジューシーにいただけます♪
やわらかシャキッの鶏ハンバーグ
鶏ハンバーグに梅肉を混ぜた青じそドレッシングがとても合います
このレシピの生い立ち
鶏ハンバーグに青じそドレッシングがとっても合います。さっぱりジューシーにいただけます♪
作り方
- 1
たまねぎ・にんじん・しょうがはすべておろします。
- 2
おろした玉ねぎ・にんじん・しょうがとしょうゆを、鶏ミンチに加え、手でねばりが出るまでよ～く混ぜます
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- 3
大葉は細切り、大根の葉はみじん切り。長いもは５cm角くらいにきります。
- 4
②のミンチに大葉、大根の葉、長いも、だしの素、パン粉、豆乳を加えて、よくこねます
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- 5
６等分に分けてまるめ、形を整え。油をしいたフライパンで両面焼きます。蓋をして蒸し焼きにします。
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- 6
青じそドレッシングに梅肉をまぜておきます。たっぷりかけて食べるとおいしいです♪
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コツ・ポイント
長いもの食感がとてもいいです♪変わりにれんこんを入れてもおいしいです♪青じそドレッシングの酸味と甘みがとても合います
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