ピザチーズのチーズケーキ
白ゐぬ @cook_40090069
ピザチーズならあるから作ってみよう！と試作品で作ってみたので、適当でちょっと固めですがグラム数は覚えやすいと思います。
このレシピの生い立ち
クリームチーズは無いけれど、チーズケーキが食べたい！って時に作ってみました。
ピザチーズのチーズケーキ
ピザチーズならあるから作ってみよう！と試作品で作ってみたので、適当でちょっと固めですがグラム数は覚えやすいと思います。
このレシピの生い立ち
クリームチーズは無いけれど、チーズケーキが食べたい！って時に作ってみました。
作り方
- 1
ヨーグルトとチーズを耐熱ボールに入れ、ラップをかけて電子レンジで600ｗ1分～1分半加熱する。
- 2
ゴムベラでチーズをまんべんなく溶かし混ぜつつ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
- 3
泡だて器に持ち替え、卵を加えて混ぜる。
- 4
泡だて器のまま、ふるった小麦粉、レモン汁の順に加えて大体滑らかになるまで混ぜる。
- 5
クッキングシートを敷いた型に流し入れる。160℃のオーブンに40分～50分ぐらい焼いて完成☆
コツ・ポイント
●大体冷めるとは思いますが、２の生地が熱すぎると卵を混ぜた時に卵がもらもらしてしまうので注意して下さい。
●16cm丸型しか無かったのでとりあえず使用、膨らみは2cmぐらい。小分けにするか、もう少し小さい型がお勧めです。
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