すももジャム
commeline @cook_40034338
きれいな色のジャムができました。ヨーグルトにチーズケーキにかけてどうぞ~♪ すっぱいスモモでも大丈夫です＾＾
このレシピの生い立ち
家でできたスモモでジャムをつくりました
すももジャム
きれいな色のジャムができました。ヨーグルトにチーズケーキにかけてどうぞ~♪ すっぱいスモモでも大丈夫です＾＾
このレシピの生い立ち
家でできたスモモでジャムをつくりました
作り方
- 1
スモモは綺麗に水洗いし 切れ目を入れながら大きめの鍋に入れ、水少しを入れて火にかける。（焦げない程度に…後で水が出ます）
-
- 2
実をつぶすようにおさえながら、しばらく煮ると実とタネが分かれてきます（アクを取りながら煮ます）
-
- 3
はじめに分量の3/1程度、砂糖100gを加え煮る。
-
- 4
実とタネが別れたころタネを出し、残りの砂糖とレモン汁を加える
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- 5
強めの火にして一気に煮詰める（お好みの柔らかさの一歩手前で火を止める。冷めると少し硬くなります）
-
- 6
瓶に詰めて出来上がり～♪
-
- 7
チーズケーキ、ヨーグルトにかけてどうぞ~
-
- 8
スムジーに簡単にできます
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コツ・ポイント
水はあまり多いと煮詰めるための時間がかかります。焦げない程度に入れます。皮が鍋の底について焦げやすいので注意してくださいね
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素敵なルビー色❀すももジャム❀ 素敵なルビー色❀すももジャム❀
トップ10入有難うすももは皮と一緒に煮るときれいなルビー色になり甘酸っぱい味はジャムにとても向いてます是非お試しあれ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18868767
