母が焼いてくれた美味しい焼きなす❤
こたらパッド @cook_40076095
『クックパッドニュース』掲載～♬
100レポ&人気検索第1位&話題入
シンプルになすを美味しく食します
冷めても美味❤
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれてた美味しいなす料理をレシピに残したくて(*´︶`*)❀
母が焼いてくれた美味しい焼きなす❤
『クックパッドニュース』掲載～♬
100レポ&人気検索第1位&話題入
シンプルになすを美味しく食します
冷めても美味❤
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれてた美味しいなす料理をレシピに残したくて(*´︶`*)❀
作り方
- 1
なすは縦に３～４つに切ります。
- 2
塩水に１０分つけてからキッチンペーパーでよく水分をふきとります。
-
- 3
フライパンにサラダ油とオリーブ油を同量入れ中火で片面３分ずつ焼きます。
蓋をするとなすの色が悪くなるので蓋はしません。 - 4
出来上がったらお皿にとり、すぐにしょうゆをかけます。(お好みで味の素)
- 5
2015.9.28
話題入りさせていただました！
ありがとうございます。
٩(*´◒`*)۶♡ -
- 6
2016.7.19『クックパッドニュース』に掲載していただきました。
ありがとうございます(*˘︶˘*).｡.:*♡ -
- 7
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みちのおうちさんがひとり話題入りして下さいました！ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
焼く前にキッチンペーパーで水分をキチンと取ります。
工程３でなすを返した時、油が足りなかったらオリーブオイルを少し足します。
お好みで最後にゴマ油をたらしても美味です！
冷めても美味しく食べられますので、暑い夏先に調理しておいても良いです。
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