野菜スープ:離乳食初期･中期･後期
ひのぱん @cook_40111937
野菜の甘味や旨味がそのまま！調味料ゼロでも驚きの美味しさです。1才の娘がガブ飲み。冷凍しても味落ちせず、毎食与えてます。
このレシピの生い立ち
裏ごしするのがいやになり、全部混ぜてミキサーに掛けちまえ！とやってみたら、娘が大喜びで食べたので(笑)
野菜スープ:離乳食初期･中期･後期
野菜の甘味や旨味がそのまま！調味料ゼロでも驚きの美味しさです。1才の娘がガブ飲み。冷凍しても味落ちせず、毎食与えてます。
このレシピの生い立ち
裏ごしするのがいやになり、全部混ぜてミキサーに掛けちまえ！とやってみたら、娘が大喜びで食べたので(笑)
作り方
- 1
全ての野菜を切る。人参は5mmくらいの薄さで、火を通りやすく。最後にミキサーに掛けるので、見栄えは不要！
- 2
中サイズの鍋に2cm水を入れ、そこに①で切った野菜を『白菜から先に』入れる。白菜はほぼ水分なのです。
-
- 3
鍋に蓋をして点火。沸騰したら弱火にし、そこから30分コトコト煮る。水分がたくさん出て、写真のようにくったりします。
-
- 4
あら熱が取れてから（多ければ2回に分けて）ミキサーに掛けたら完成！
-
- 5
私は製氷皿で冷凍してます。ゴクゴク飲めるお子さんには、粘性が強すぎるかもなので、その場合はお湯で割って下さい。
-
コツ・ポイント
玉ねぎと人参が甘さのもと。カボチャやサツマイモやスイートコーン缶(※塩分入ってます)を入れても美味しいです。
白菜の代わりにキャベツ入れる場合は、水を多目に！
娘が生後6ヶ月で川崎病になり、血液サラサラ目的で玉ねぎ多目に入れてた時期も。
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野菜もスープも甘くて赤ちゃんも食べやすいです！ママもチンするだけだから楽チンです〜冷凍したら1週間を目安に使い切ろう。
あやちん26
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18873956
