エビとエリンギの春巻き★ノンフライ
Mana Mama @cook_40038892
とてもサッパリとしていて、次々食べられてしまいます♪揚げる手間なし。手に入りやすい材料でお安く簡単にどうぞ。
このレシピの生い立ち
美味しい春巻きが食べたいと思っていたところに、エビ好きの娘がリクエスト・・・☆
エビとエリンギの春巻き★ノンフライ
とてもサッパリとしていて、次々食べられてしまいます♪揚げる手間なし。手に入りやすい材料でお安く簡単にどうぞ。
このレシピの生い立ち
美味しい春巻きが食べたいと思っていたところに、エビ好きの娘がリクエスト・・・☆
作り方
- 1
エビ、エリンギ、玉葱、ニラを適当な大きさに切り、フードプロセッサーで細かくします。お好みの大きさでどうぞ。
-
- 2
１を、フライパンで炒め、★の調味料で味付けます。分量『適宜』ですみません。お好みで☆うちは薄味。
-
- 3
包みます。少し余裕を持たせて包んでおくと爆発を防げます＾＾ｂ ←爆発させた人(笑）
- 4
トースターの天板にアルミホイルをはってオリーブオイルを刷毛で塗っておきます。そこに包んだ春巻きを並べます。
- 5
並べた春巻きにの表面に刷毛でオイルをテラテラになるくらい塗ります。カリッとさせるためですよ～☆
- 6
トースターで両面お好みの焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
■ニラ3株とは、根元のほうでまとまっている束を３つという意味です。1束と言うと売っているままのような言い方で大量になってしまうので。適当ですみません ＾＾；
■もちろん表面に油塗らなくてもできますが、塗ったほうがカリカリで美味しいです＾＾
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