春巻きコロッケ
micchankon @cook_40062801
手間なし、春巻きの皮でつつんで揚げるコロッケです。
このレシピの生い立ち
ふつうのコロッケは衣をつける作業が手間なので、春巻きの皮で包むことで時短に。
春巻きコロッケ
手間なし、春巻きの皮でつつんで揚げるコロッケです。
このレシピの生い立ち
ふつうのコロッケは衣をつける作業が手間なので、春巻きの皮で包むことで時短に。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ひき肉を炒め、塩コショウで味をつける。
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- 2
じゃがいもの皮をむき、ゆでてつぶす。
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- 3
1.2を合わせてよく混ぜる。
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- 4
春巻きの皮で包む。
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- 5
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- 6
フライパンに半分くらいの量の揚げ油を熱し、揚げる。
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- 7
両面がきつね色になったらできあがり。
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コツ・ポイント
コロッケの中身はお好みで変えてもOK。ひき肉のかわりにツナでもおいしい。
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