♡納豆のタレでふわふわだし巻き卵♡
「納豆のタレ」と「水」と「卵」で、ふわふわのだし巻き卵の完成です。
2014.3.26話題入ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
「地鶏カツオだし」でいつもだし巻き卵を、焼いていたのですが、きらしてしまっていた(T_T)
試しに、余っていた「納豆のタレ」で作って見たら、美味しく出来ました。
♡納豆のタレでふわふわだし巻き卵♡
「納豆のタレ」と「水」と「卵」で、ふわふわのだし巻き卵の完成です。
2014.3.26話題入ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
「地鶏カツオだし」でいつもだし巻き卵を、焼いていたのですが、きらしてしまっていた(T_T)
試しに、余っていた「納豆のタレ」で作って見たら、美味しく出来ました。
作り方
- 1
卵、納豆のタレ、水を入れて、よくかき混ぜる。
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- 2
我が家はおかめ納豆のタレを使いました。
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- 3
中火で、フライパンに、油を入れて、熱してから卵液を１/４いれる。
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- 4
半分、火が通ったら、半熟状態で、かき混ぜて、端にまとめる。
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- 5
残りの卵液を２～３回に分けて入れて、厚焼き卵を巻く要領で、巻いていく。
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- 6
焼けたら、まな板に移し、少し冷ます。焼きたてだとカットした時、崩れます。
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- 7
お好きな幅にカットして出来上がり。
（水１００ccで作りました） -
- 8
2014.11.21
クックパッドニュース掲載感謝ですhttps://cookpad.wasmer.app/articles/3404 -
- 9
【「納豆のたれ」の徹底活用術!! 】の1品として取り上げて頂きました。
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- 10
アマノジャコ さんから「今日はボリューミーに焼けました(^^)/1個で自分の分のお弁当よ」
１個でもふわふわですね♡ -
コツ・ポイント
タレによって濃さが変わるかもしれませんので調整してください。
少し冷ましたほうが、綺麗に切れます。
水１００ccは、すぐ切るとだし汁が出てきますがふわふわです。
だし汁出るのが嫌なら水少なめ７５cc位にすると出てきませんが少し硬くなります。
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