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簡単なおつまみ!厚揚げの明太子チーズ焼き
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簡単なおつまみ!厚揚げの明太子チーズ焼き-レシピのメイン写真

簡単なおつまみ!厚揚げの明太子チーズ焼き

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593

簡単なおつまみです
このレシピの生い立ち
安売りで良く見かける厚揚げを買いだめしていたので何か作ろうと思って…チーズのお蔭で結構しっかりしたおつまみになります。七味やネギ、青のり等を合わせても美味しいです。

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YandAkyoto @cook_40063593

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安売りで良く見かける厚揚げを買いだめしていたので何か作ろうと思って…チーズのお蔭で結構しっかりしたおつまみになります。七味やネギ、青のり等を合わせても美味しいです。

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材料

2人前
  • 厚揚げ 2個
  • 明太子 1パック(1腹)
  • マヨネーズ 少々
  • ピザ用とろけるチーズ 適宜
  • パセリ等ハーブ 少々
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作り方

  1. 1

    厚揚げは厚みを半分に切る。お湯をかけて油抜きをする。

  2. 2

    明太子は皮から出して半分に切った厚揚げの内側の面に広げる。マヨネーズを細く絞る。チーズをのせてハーブをちらす。

  3. 3

    トースターで6~7分、微妙にチーズに焼き目が付くまで焼く。出来上がり!

コツ・ポイント

明太子でもスパイシーさの足りない方は七味等を振り掛けて下さい。ネギのみじん切りなどを混ぜても美味しいです。

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YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593
2013/08/28 13:31に公開
イタリア系オーストラリア人の夫(これも料理好き)と二人、毎日コマゴマとお料理しています。私はアメリカ、夫はイタリアとオーストラリアに住んでいた経験から、かなりフュージョンなもの(妙な物、とも言う)を作ります。私はサバアレルギー持ち、あれ程酷かった小麦粉&グルテンアレルギーは治り、パンや普通のパスタが食べれるようになって幸せをかみしめる今日この頃です。
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このレシピのキーワード

厚揚げ ハーブ 明太子

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