簡単なのにコクうまポトフ

mimiの台所 @cook_40185832
生フランクなので加熱処理はしっかりと。
簡単なのに、とてもコク深くなります。体も温まる♪
我が家では5本は2人で3食分
このレシピの生い立ち
このソーセージは美味しいと聞いて、ポトフを作って見たらめちゃくちゃ美味しくできました。
簡単なのにコクうまポトフ
生フランクなので加熱処理はしっかりと。
簡単なのに、とてもコク深くなります。体も温まる♪
我が家では5本は2人で3食分
このレシピの生い立ち
このソーセージは美味しいと聞いて、ポトフを作って見たらめちゃくちゃ美味しくできました。
作り方
- 1
業務スーパーのこだわり生フランクを半分(5本)使います。
凍っていると取りにくいのですこし常温で置いておくと楽です - 2
フランクを5本鍋に入れ、1リットルの水を入れたら中火で煮ます(吹きこぼれ気をつけて)
- 3
煮ている間ににんじん、玉ねぎ、じゃがいもをお好みサイズにカットし、人参とジャガイモは600wで3分ほど加熱しておきます。
- 4
フランクを入れた鍋の水が、白っぽく濁ってきたら、加熱した野菜、玉ねぎを入れコンソメキューブも入れます
- 5
弱火で1時間煮込んで、味見をして塩味が足りなければすこしお塩を足して、完成。
コツ・ポイント
きちんと火を通すこと。
ソーセージを袋から出すとき、繋がっているので調理ハサミでカットして下さい。
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