糖質制限★甘酸っぱい梅ジュース
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
我が家の夏の定番ジュース♡糖質制限をしていても安心して飲める梅ジュースです♪毎年梅を収穫するのが楽しみ♡(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
南高梅を簡単に梅ジュースにしたくて、試行錯誤しました。自分用の覚え書きです。
糖質制限★甘酸っぱい梅ジュース
我が家の夏の定番ジュース♡糖質制限をしていても安心して飲める梅ジュースです♪毎年梅を収穫するのが楽しみ♡(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
南高梅を簡単に梅ジュースにしたくて、試行錯誤しました。自分用の覚え書きです。
作り方
- 1
南高梅は水で洗い、ヘタがついてたら取り、水気を拭き、ジップロックに入れ、冷凍する
- 2
鍋に南高梅、＊を全て入れ、蓋をして、強火で沸かし、沸騰直前で蓋を開けて弱火にして、梅が全部浮いてくるまで20分煮出す。
-
- 3
灰汁が出たら取り、冷めたら、☆を入れ、冷水筒などの容器に入れ、冷蔵庫で一晩～冷やす
- 4
お好みで、炭酸水、水で割って飲んで下さいね♪
コツ・ポイント
塩と酢は熱中症予防のためにお好みで入れてます♪火加減に注意してください。一晩置くことで、梅のエキスがたくさん出ますよ！最初は薄めですが、日を追うごとに、濃くなります！糖質制限用です。
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