簡単！梅ジュース
ニコッニコ @cook_40103771
暑い夏でも、ゴクゴク飲める夏バテ知らず。
ダーリンも大好き、梅とお酢のジュース‼︎
このレシピの生い立ち
梅酒の要領で、ホワイトリカーをお酢に変えてジュースにしました。
簡単！梅ジュース
暑い夏でも、ゴクゴク飲める夏バテ知らず。
ダーリンも大好き、梅とお酢のジュース‼︎
このレシピの生い立ち
梅酒の要領で、ホワイトリカーをお酢に変えてジュースにしました。
作り方
- 1
青梅を水にひと晩つけて、水を切り、梅を乾かす。
-
- 2
梅のエキスが出るように竹串で穴を開けるのですが、結構面倒なので爪楊枝を3〜4本持って梅を回しながら、ザクザク穴を開ける。
-
- 3
熱湯で消毒して乾かした保存びんに梅、氷砂糖、蜂蜜をいれたら、梅が隠れるくらいに、リンゴ酢を入れる。
-
- 4
1ヶ月位たった梅ジュース
-
- 5
ハチミツに代わりに黒糖を使った埋めジュース
-
- 6
お水で割って氷で冷やして召し上がれ！
(お湯で割ってホットでも美味しいよ！) -
コツ・ポイント
お酢を入れるので、絶対カビない・発酵しないので失敗しません。酸っぱいのが苦手な方は、飲む時にハチミツを入れると酸味が和らぎます。
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