Entomatao de granada

josemariorubia4
josemariorubia4 @cook_1868568
españa andalucia

El entomatado de granada es una receta exquisita.

Entomatao de granada

El entomatado de granada es una receta exquisita.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 500 grcarne de cerdo o ternera
  2. 1 cebolla mediana
  3. Vaso vino
  4. 1 cabezacabeza ajos
  5. 1 hoja laurel
  6. 1/2 kgpatatas
  7. Agua, aceite de oliva, sal
  8. 1tomate
  9. 4 o 5tomate para freir
  10. pimienta

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Primero cogemos una olla o cazuela, echamos la carne y dejamos calentar de 8 a 10 minutos. La apartamos, le quitamos el agua y volvemos a echarle nuevamente agua.

  2. 2

    Esperamos que se vaya cociendo la carne, una vez casi cocida echamos casi un cuarto de aceite de oliva, el tomate mediano, la cebolla mediana, una cabeza de ajos, una hoja de laurel, sal y varios granos de pimienta.

  3. 3

    Esperamos unos 20 minutos y le añadimos medio vaso de vino y echamos un poco más de medio kilo de patatas cortadas a cascos no muy grandes. Echamos también un poco de colorante una vez cocidas las patatas.

  4. 4

    Luego freimos con aceite en una sartén una frita de 4 ó 5 tomates grandes picaditos y los añadimos a la olla. Damos unas vueltas y esperamos 10 minutos, apartamos del fuego y listo para comer.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
josemariorubia4
josemariorubia4 @cook_1868568
españa andalucia

Comentarios

Recetas similares