作り方
- 1
具材を一口大か、それ以上の大きさで刻む。
- 2
具材を鍋に入れ、ひたひたくらいの水を入れる。
酒を大さじ1いれる。 - 3
中火で煮始め、沸騰したら弱火にして20分以上煮込む。
- 4
ソーセージなど、煮込みすぎるとかわいそうな具材を入れたら、5分程度で火を止める。
- 5
クレイジーソルトや塩こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
ゆっくり煮ること。
でも玉ねぎは溶けやすいので注意。
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