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ポトフ-レシピのメイン写真

ポトフ

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

じっくりコトコト煮込んだポトフ。野菜の旨味がぎゅぎゅっとスープに染み込み野菜はとろとろ~♪体の芯から温まります。
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べられるスープをと思い、シンプルな味付けでポトフを作りました。

じっくりコトコト煮込んだポトフ。野菜の旨味がぎゅぎゅっとスープに染み込み野菜はとろとろ~♪体の芯から温まります。
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じっくりコトコト煮込んだポトフ。野菜の旨味がぎゅぎゅっとスープに染み込み野菜はとろとろ~♪体の芯から温まります。
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野菜がたっぷり食べられるスープをと思い、シンプルな味付けでポトフを作りました。

じっくりコトコト煮込んだポトフ。野菜の旨味がぎゅぎゅっとスープに染み込み野菜はとろとろ~♪体の芯から温まります。
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材料

4人分
  • じゃが芋 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 1/4玉
  • 人参 1本
  • ウィンナー 4本
  • ☆水 500ml
  • ☆コンソメ 小さじ2
  • 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは8等分にして水にさらす。
    玉ねぎは4等分にする。キャベツ1/4を更に縦に2等分にする。(芯はつけたまま)

  2. 2

    人参は横に2等分。更に縦に4等分にする。ウィンナーは切れ目を入れる。

  3. 3

    鍋に材料を並べて入れる。ここへ水とコンソメを加える。沸騰したら蓋をずらし、弱火にしてコトコトと40~50分煮込む。

    • ポトフ作り方3写真
  4. 4

    仕上げに塩を入れて味をととのえる。

コツ・ポイント

かき混ぜずにじっくりコトコトと煮込んで下さい。野菜の旨味がスープに溶け込み、野菜もとろとろになります♪

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2021/02/23 12:13に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391味噌とクリームチーズの米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25706431ごま油香る☆ごま味噌󠄀スノーボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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