簡単☆キャベツと豚肉の重ね蒸し
芽吹♪ @cook_40184126
豚肉にちょっとした下味をつけ、あとはキャベツと肉を重ねて蒸すだけ♪
簡単☆ヘルシーな我が家の定番料理（*^_^*）
このレシピの生い立ち
大人数のご飯をよく作るため、簡単に作れるものがいい！！ということで、よく作っている定番レシピ(^O^)／
簡単☆キャベツと豚肉の重ね蒸し
豚肉にちょっとした下味をつけ、あとはキャベツと肉を重ねて蒸すだけ♪
簡単☆ヘルシーな我が家の定番料理（*^_^*）
このレシピの生い立ち
大人数のご飯をよく作るため、簡単に作れるものがいい！！ということで、よく作っている定番レシピ(^O^)／
作り方
- 1
キャベツはざく切りにする。
その他の野菜も食べやすい大きさに切る。（もやし・えのき・エリンギ・レタス・大葉など） - 2
豚肉は3～4ｃｍに切り、下味用の材料をまぶして、しばらく置く。
- 3
フライパン（写真は卓上鍋）にキャベツ→豚肉→キャベツ→豚肉…と重ねる。その他の野菜は、その間に適当に重ねる。
- 4
酒を一回しかけ、蓋をして火にかける。
12分くらい蒸し煮をし、火が通っていたら出来上がり☆ - 5
ポン酢やごまだれなど、お好きなたれでお召し上がりください♡
- 6
割と分量適当です(^_^;)
ごめんなさいm(_ _)m
コツ・ポイント
重ねる時は、一番下と一番上はキャベツにしてください。お肉を野菜で挟む感じ。極力、お肉が重ならないように☆
他の野菜でもやしを使う時は、水がたくさん出るのを防ぐために一度お湯をかけるといいですよ☆
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