大人の濃厚ブラウニー
ナッツもチョコもたっぷり！ほろ苦コーヒーがアクセントのしっとり濃厚なブラウニー♪ハートのアーモンドに想いを込めて♡
このレシピの生い立ち
甘みが強いお菓子はあまり好きじゃないので、味のアクセントにコーヒーを加えてみました♪コーヒーとチョコの組み合わせは相性バッチリ♪
ほろ苦さとほんのり香るコーヒーの香りが、ブラウニーをちょっと大人向けに仕上げてくれました☆
大人の濃厚ブラウニー
ナッツもチョコもたっぷり！ほろ苦コーヒーがアクセントのしっとり濃厚なブラウニー♪ハートのアーモンドに想いを込めて♡
このレシピの生い立ち
甘みが強いお菓子はあまり好きじゃないので、味のアクセントにコーヒーを加えてみました♪コーヒーとチョコの組み合わせは相性バッチリ♪
ほろ苦さとほんのり香るコーヒーの香りが、ブラウニーをちょっと大人向けに仕上げてくれました☆
作り方
- 1
天板にオーブンシートを敷き、ナッツ類を広げて150～160℃のオーブンで10分焼き、冷ましておく。
-
- 2
☆は合わせてふるっておく。
型にオーブンシートを敷いておく。
他の材料も全て室温に戻しておく。 -
- 3
1のナッツ類を厚めのビニル袋に入れ、麺棒などで叩いて砕く。細かくなりすぎないほうがザクザク感があっていいですよ♪
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- 4
小鍋に手で割ったチョコとバターとインスタントコーヒーを入れ、湯せんで溶かす。コーヒーの粒は残っていてもOK！
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- 5
別のボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えてよく混ぜたら、4も加えてよく混ぜる。
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- 6
ふるっておいた粉を加えてゴムベラでさっと混ぜ、粉が混ざりきる前に3を加え、全体が混ざるようにさっくり混ぜる。
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- 7
型に流し入れて表面を平らにならし、少し高いところから数回落として中の空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで10分焼く。
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- 8
一度取り出し、飾り用アーモンドをハートに見えるようにのせ、再び170℃オーブンで10分焼く。（今回は半分だけのせました）
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- 9
型から紙ごと取出し、網などにのせて冷ます。
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- 10
冷めたらお好みの大きさに切り分けていただきます♪
1切れずつラッピングしてプレゼントするのもオススメ☆ -
- 11
≪断面≫
ナッツが大量！しっとり濃厚なほろ苦チョコとナッツのザクザク感がたまらない！ -
- 12
2013.2.13 つくれぽ10人達成！話題入り♪
作ってくださった皆さまありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
ナッツとチョコはお好みのもので♪クルミだけでも美味しいですよ♪チョコは、ビターやブラックがオススメ！
飾りのアーモンドをのせない場合は、170℃のオーブンで20分焼けばOKです！
アイシングや溶かしたチョコでデコレーションするのもオススメ☆
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