簡単！おいしい！卵アレルギー用スポンジ
Mrs.ガンジー @cook_40096021
材料少なく、手順は簡単に。
でも、しっとりふんわりおいしい☆★
卵なしスポンジケーキができたよ^^♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子でもおいしいスポンジケーキを食べてもらいたくて。
簡単！おいしい！卵アレルギー用スポンジ
材料少なく、手順は簡単に。
でも、しっとりふんわりおいしい☆★
卵なしスポンジケーキができたよ^^♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子でもおいしいスポンジケーキを食べてもらいたくて。
作り方
- 1
型の下にオーブンシートと側面に薄くバターを塗る。
オーブンは170℃に予熱。 - 2
○を合わせて、2回ふるう。
- 3
●を合わせて、ハンドミキサーでもったりするまでよく混ぜる。
-
- 4
最後は強度を強→弱にして、きめ細やかな気泡を作る。
生地をすくって、おちた跡が生地の上にできていればOKです。 -
- 5
２をふるいながら、４に加え、小麦粉が見えなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
-
- 6
５を型に流し、少し持ち上げて落して気泡を抜く。3回ほど行ったら、オーブンに入れて、45分焼く。
- 7
焼きあがったら、竹串を刺してみる。
生地がたくさんついてきたら、あと5分焼く。 - 8
できあがりっ！！
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