アレルギー対応のスポンジケーキ
うさぎのりゅう @usaryu
卵アレルギーでも手軽にスポンジケーキ食べたい！
粉ふるいもなしで、混ぜるだけ。
とても簡単だから子供と一緒に作れます。
このレシピの生い立ち
小麦、乳製品解除、卵NGの子供の誕生日に、こってり大人も美味しいケーキが食べたくていろいろ実験した結果、こうなりました♪
アレルギー対応のスポンジケーキ
卵アレルギーでも手軽にスポンジケーキ食べたい！
粉ふるいもなしで、混ぜるだけ。
とても簡単だから子供と一緒に作れます。
このレシピの生い立ち
小麦、乳製品解除、卵NGの子供の誕生日に、こってり大人も美味しいケーキが食べたくていろいろ実験した結果、こうなりました♪
作り方
- 1
レンジでバターを溶かしてからオーブンを予熱あり190度にセットする。この時鉄板も入れて温める。
- 2
粉類をすべて入れてよく混ぜ合わせる。続いて牛乳を加えて粉粒がなくなるまで混ぜたら溶かしバターを加えて混ぜ、型にうつす
- 3
オーブン下段で30分。25分頃から要注意。焦げてきたら上にホイルをかけて。竹串を真ん中に差してみて生地がつかなければ完成
-
コツ・ポイント
焼き加減はオーブンによるので竹串を差して確認してください。(ヘルシオは下段25分の後にホイルをかけて5～10分)
ケーキ型にシートをひくと剥がれづらいので型にバターを塗って直か、テフロン型を使ってください。
冷蔵すると固くなるので注意!!
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