アレルギー対応のスポンジケーキ

Name: アレルギー対応のスポンジケーキ
Yield: 15㎝型一個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 150g; ベーキングパウダー 5g(小さじ2.5); 砂糖 40g; 牛乳 160g(160cc); 無塩バター 60g

卵アレルギーでも手軽にスポンジケーキ食べたい！
粉ふるいもなしで、混ぜるだけ。
とても簡単だから子供と一緒に作れます。
このレシピの生い立ち
小麦、乳製品解除、卵NGの子供の誕生日に、こってり大人も美味しいケーキが食べたくていろいろ実験した結果、こうなりました♪

材料

15㎝型一個分

焼き加減はオーブンによるので竹串を差して確認してください。(ヘルシオは下段25分の後にホイルをかけて5～10分)
ケーキ型にシートをひくと剥がれづらいので型にバターを塗って直か、テフロン型を使ってください。
冷蔵すると固くなるので注意!!

2012/11/10 12:32に公開

食アレっ子を持つママです。料理超苦手だったけど、外食や惣菜が一切NGで、さらに食材が限られているため、作るしかなく・・・もばれぴに助けられつつ頑張ってます。

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