韓国味噌だれ(サムジャン)サムギョプサル
サムギョプサルやご飯をサンチュで包む時 ちょんとのせて食べると美味しいサムジャン♡生野菜にも温野菜にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
この味噌だれをベースにいろいろアレンジできる大変便利な万能合わせ味噌です。蒸したキャベツやサニーレタスでご飯を包み この味噌をのせると子供たちが喜んで食べてくれました。大人にはコチュジャン入り味噌で！ 野菜スティックにもおすすめ♪
韓国味噌だれ(サムジャン)サムギョプサル
サムギョプサルやご飯をサンチュで包む時 ちょんとのせて食べると美味しいサムジャン♡生野菜にも温野菜にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
この味噌だれをベースにいろいろアレンジできる大変便利な万能合わせ味噌です。蒸したキャベツやサニーレタスでご飯を包み この味噌をのせると子供たちが喜んで食べてくれました。大人にはコチュジャン入り味噌で！ 野菜スティックにもおすすめ♪
作り方
- 1
【基本のたれ】
材料を全て混ぜるだけです。辛味がないのでお子様でも美味しくいただけます。 -
- 2
【ピリ辛だれ】
基本の味噌だれにコチュジャン、にんにく、唐辛子、ごま油を追加し よく混ぜます。お好みで葱のみじん切りを！ -
- 3
【参考レシピ】
少量のすりおろしにはこの方法が無駄がありません。
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- 4
【参考レシピ】
コチュジャンは手作りもできます♡
ID:18830588 -
- 5
【参考レシピ】
生春巻きのソースにもピッタリです(*^^*)
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- 6
【参考レシピ】
しし唐や唐辛子を茹でて和えるだけの簡単メニュー♪
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- 7
【参考レシピ】
サムパッ(キャベツ包みごはん)にも！
ID:18956322 -
コツ・ポイント
それぞれよく混ぜることです。ごま油は最後に加えると混ぜやすいです。ピリ辛だれの方は お好みでネギのみじん切りを混ぜると大変美味しいのですが、長い保存ができませんので 召し上がる直前に混ぜるようにしてください。
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