苦手な人も食べれるモロヘイヤ
「栄養たっぷりなのはわかってるけど苦手〜」
「俺もいら〜ん」から「これイケるなぁ」「俺もいる〜」に変わった逸品です♡
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが好きでよく食べるのですが、家では私しか食べないので、皆が食べれる様、食べやすく試行錯誤した結果、こちらに落ち着きました♡
苦手な人も食べれるモロヘイヤ
「栄養たっぷりなのはわかってるけど苦手〜」
「俺もいら〜ん」から「これイケるなぁ」「俺もいる〜」に変わった逸品です♡
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが好きでよく食べるのですが、家では私しか食べないので、皆が食べれる様、食べやすく試行錯誤した結果、こちらに落ち着きました♡
作り方
- 1
モロヘイヤはよく洗い、虫がついてる所は契る。
（太い茎があれば切り落とす） - 2
大きめの鍋にたっぷりの水と塩（分量外）大さじ1を入れて沸騰させ、モロヘイヤを投入。40秒で上げる。
- 3
茹でたモロヘイヤを流水につけ、（ここで葉の向きを揃えておけば切りやすい。）ザルにあげ、しっかり絞る。
- 4
葉の方を先に細かく刻みボールに入れ、細い茎部分もよく刻みボールに入れ、調味料と混ぜ合わせれば出来上がり♪
-
- 5
お好みで鰹節を混ぜて召し上がれ♪
- 6
※気になる方は、みりんを煮詰めておくと酒臭さが飛び食べ易くなるよ♫
小さいお子様などにはオススメ♡ - 7
なつき☆ミ様♥が
とても嬉しいコメでれぽ下さり、こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡有難う
息子君㊗初モロヘイヤ♡ -
- 8
なつき☆ミ様♥が
早速リピして下さり、こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡
みりん加熱お試しまで感激♡
大感謝♡ -
- 9
ジョングレ様♥が
嬉しいお言葉でレポ下さり、こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡
豪華な献立の仲間入り嬉しい♡大感謝 -
コツ・ポイント
茹で上げた後、細かく刻んで下さい。
粘りがよく出ます♪
鰹節はお好みで♡
私は苦手なので入れません。そのままでも十分美味しいです♪
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