バナナの皮を剥いてボウルに入れフォークでつぶします。

マーガリンをレンジで15秒、少し溶かし潰したバナナと混ぜます。

オーブンを予熱180度に温めておきます。

次に砂糖と卵を入れよく混ぜます。

混ざったらホットケーキミックスを入れさっくり混ぜあわせます。

ケーキ型（6号）に生地を入れ空気抜きをします。
（机に生地を入れたケーキ型をバンバンと5回ほど）

あらかじめ温めておいたオーブンで45分焼きます。

竹串をさして生地が付かなければ完成です！
付くようであれば再び180度で5分ほど焼きます。