愛媛エメラルド＆北海道ルビー弁当

順のダンナ
順のダンナ @cook_40047492

弁当に洒落っ気もおつなもの？エメラルトはアボガド、ルビーはイクラで　同じ大きさに切った双方はまるで小さな宝石を集めたよう
このレシピの生い立ち
弁当は食べ物でもあり人様を羨ましがらせるツールでもあるぞな

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弁当に洒落っ気もおつなもの？エメラルトはアボガド、ルビーはイクラで　同じ大きさに切った双方はまるで小さな宝石を集めたよう
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弁当は食べ物でもあり人様を羨ましがらせるツールでもあるぞな
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材料

  1. イクラ醤油漬け 大さじ2
  2. アボガド角切り 大さじ2
  3. 他、蒸し鶏のごま白味噌あえ　しょっぱコクと香ばしさ　焼きなす　醤油の焦げた香りとしょっぱさ、甘さ　塩鮭とほうれん草のバター焼き　苦みしょっぱさバターの香り　ハマグリの吸い物　貝の香りに鰹の香りほんのりとした塩味　など　　

作り方

  1. 1

    アボガドは3mm角に切る　心太機を使えば綺麗なキューブになる

  2. 2

    それをイクラと合わせてパックして弁当にそえる

  3. 3

    ハマグリの吸い物つき

  4. 4

    バリエーション；たっぷと焼き野菜とアオサの味噌汁でも
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順のダンナ
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2008/10月号　すてきな奥さん　秋おかずに一品提供｜第四回塩なび.comレシピコンテストで佳作｜【味の素KK】かんたんオリジナルレシピコンテスト準グランプリ｜旦那が作る、毎日梅酒で一杯の愛妻・順へのおつまみ、お食事 覚え書き。お菓子を作るように、繊細におつまみも作りたいな。
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