✺栗ごはん✺ シンプルに楽しんで♪
【スーパー販促】【cookトップp掲載】シンプルに♪ 塩味とみりんの優しい甘さでほっこり～秋を満喫♪ 炊飯器で簡単に♪♪
このレシピの生い立ち
毎年秋にいつも作ってる我が家のシンプルレシピです^^v
覚書。
✺栗ごはん✺ シンプルに楽しんで♪
【スーパー販促】【cookトップp掲載】シンプルに♪ 塩味とみりんの優しい甘さでほっこり～秋を満喫♪ 炊飯器で簡単に♪♪
このレシピの生い立ち
毎年秋にいつも作ってる我が家のシンプルレシピです^^v
覚書。
作り方
- 1
栗は、熱湯に10分ほど浸けてから鬼皮と渋皮を剥く♪(今回は大きな栗なので半分にカット)剥いた先から水に浸し灰汁抜きする♪
-
- 2
(炊飯器のお釜で)
お米を研いで、普通の水加減で20分ほど浸水させておく♪ -
- 3
[2]に、★塩とみりんを入れて軽く混ぜて、上に栗をのせる♪
-
- 4
普通モードでスイッチon♪
炊けたら、栗を何個か、盛付用に取り出して…
ざっくり混ぜる♪ -
- 5
お茶碗によそって、盛付用に残した栗をのせて…完成です♪
-
- 6
[工程3]栗を沈めると…?
私的にはそうすると栗が黄色くてホックリと仕上がる気がします♪根拠は無いケド試してみて下さいね - 7
鬼皮は、お尻(下)の方を先に削って、そこから包丁で剥がすように(下から上に引き上げる)と簡単に剥くことが出来ますよ♪
- 8
✺栗ジャム✺
ID:18072931
栗が沢山あったら是非♪
美味しいですよ♪ -
- 9
✺栗おこわ✺炊飯器で簡単♪
レシピID:18951392
こちらもよかったら是非♪ -
- 10
2016.9
全国スーパーマーケット販売促進レシピに選んで頂きました♪ -
- 11
2016.9.25
cookpadトップページに掲載して頂きました♪ -
コツ・ポイント
※お塩は美味しい「天然塩」で♪
栗の灰汁抜きは30分程度で、水を何度か替えて下さい♪
今回の栗は、事前(時間のある時)に皮剥きして、生のまま冷凍してたものを水に浸けて軽く解凍して使いました♪
似たレシピ
その他のレシピ
